Многие любят отдыхать на природе, особенно в летний период. Люди стараются уехать на дачу, подальше от загазованного воздуха города, и провести время в тишине и покое. Те счастливчики, которые обладают дачным участком, помимо домика нередко дополнительно строят летнюю кухню в виде беседки с барбекю или мангалом. Там всегда можно укрыться от любых погодных условий и отдохнуть в хорошей компании, а приготовленная на свежем воздухе пища намного вкуснее.

Как оборудовать летнюю кухню?

Каждый дачник мечтает о кухонном пространстве, находящемся в непосредственной близости от природы. На летней кухне, где есть печь-барбекю или мангал, можно собраться в кругу близких, пожарить шашлыки и приятно провести время. Лучше всего летнюю кухню с барбекю оборудовать на открытом пространстве под навесом. Он будет служить защитой от дождя, а если похолодает, то согреться можно с помощью инфракрасного обогревателя.

Стены кухни можно и не строить, а сделать их в виде решеток, однако все зависит от индивидуальных пожеланий и климата. Такое помещение выглядит, как беседка. Не стоит забывать, что главный атрибут открытой кухни – это печь-барбекю или мангал на выбор.

Разновидности материалов

Существует немало проектов летних кухонь с мангалом и барбекю. Их дизайн зависит от личных предпочтений. Конструкция может быть изготовлена как из натуральных материалов, так и из искусственных, или из тех и других одновременно.

Летняя кухня, выполненная из кирпича, оптимальна для дачи по соотношению цена-долговечность. Однако этот вид постройки считается капитальным и перед тем, как приступить к строительству кухни, требуется сделать чертеж.

Кухонное помещение из алюминия и пластика установить гораздо проще. Такие материалы полностью безопасны и меньше всего подвержены коррозии. Они прекрасно сочетаются с другими видами отделки.

Кухня на даче, изготовленная в виде кованой беседки, будет смотреться оригинально и красиво. Однако своими руками такую конструкцию сумеет сделать далеко не каждый, поэтому можно обратиться к профессионалам за помощью. Конечно, стоимость ее изготовления будет высокой, но это того стоит, ведь кованая беседка способна украсить каждую дачу.

Летняя открытая кухня с мангалом или барбекю, выполненная из дерева, – это универсальный и недорогой тип постройки, который выглядит уютно и красиво.

Застекленный вариант кухонного помещения с мангалом или барбекю представляет собой полноценное здание. Неплохо будет установить в нем большие окна, чтобы можно было любоваться природой.

Важные преимущества

Достоинства летней кухни с мангалом или барбекю:

  • можно приготовить пищу независимо от погодных условий;
  • гости оценят стиль и дизайн помещения;
  • можно готовить любимые блюда и при этом общаться с друзьями.

Летняя кухня с печью-барбекю или мангалом может быть как временной, и требовать установки каждый сезон, так и постоянной.

  1. Достоинством временной постройки можно считать то, что ее можно устанавливать в любом удобном месте. Недостаток заключается в том, что каждый год придется складывать и убирать конструкцию в специально предназначенное место для хранения.
  2. Постоянная постройка, в которой есть печь-барбекю или мангал, станет по-настоящему любимым местом и неотъемлемой частью на дачном участке. На ней можно комфортно отдыхать даже с наступлением первых заморозков. Сегодня беседки с мангалом или барбекю весьма популярны среди людей, у которых есть дачные домики.

Летняя кухня с мангалом своими руками

Чтобы построить летнюю беседку с мангалом или барбекю на даче своими руками, для начала потребуется установить опорные столбы. Для этого следует выкопать несколько лунок глубиной 40 см и поставить в каждую из них столб. После чего их необходимо забетонировать в углублениях шириной 40 х 40 см. Столбы послужат основой для будущего каркаса. Если нужно установить особо прочную конструкцию, то в этом случае сначала следует залить фундамент на 25-35 сантиметров.

Монтаж глухих стен своими руками для летней кухни можно производить как из камня и кирпича, так и из дерева. Простой вариант для стен – это деревянная вагонка, которую следует устанавливать по всему периметру кухонного помещения с внешней стороны. В этом случае стены могут быть не глухими, а в виде обшивки с просветами или решетки на выбор. Также важно уделить внимание покрытию пола. Лучше всего для него подойдут моющиеся и практичные материалы, например, плитка.

Совет! Если планируется установить летнюю кухню открытого типа, то пол лучше всего делать с небольшим уклоном. Это необходимо для того, чтобы на нем не скапливалась дождевая вода.

Для защиты беседки от осадков можно установить крышу своими руками, дополнительно увеличив навесы. Кроме того, они создадут тени, что позволит предохранить воздух от перегрева.

Как сделать печь-барбекю?

Главный атрибут летней кухни на дачном участке – это печь-барбекю. Ее можно сделать своими руками и установить в центре у основной стены, таким образом, чтобы ее было видно со всех сторон. Печь-барбекю придаст летней кухне настоящую атмосферу тепла, отдыха и необходимый колорит.

Для постройки такой печи своими силами потребуется:

  • кирпич;
  • песок и глина;
  • щебенка и цемент для фундамента;
  • крепежные элементы;
  • решетка барбекю;
  • поддон для углей;
  • рубероид.

Для начала на дне подготовленного котлована утрамбовать песок, уложить арматуру (пруты), залить бетон и оставить на 15-20 дней застывать. После постелить на готовый фундамент слой рубероида для гидроизоляции. Теперь можно приступать к кладке печи в соответствии с индивидуальным планом. Большинство таких построек схожи с устройством каминов. Варианты кладки изображены на рисунке.

Непосредственно печь барбекю состоит из 3 вертикальных уровней (нижняя ниша для дров, поддон для углей и решетка над ним, крыша с трубой или вытяжкой), три стены глухие, одна рабочая. Пристройка может быть выполнена с подведением воды и нужным количеством полок для размещения специй, посуды и прочей утвари.

Совет! Для внутренней поверхности топки используется шамотный кирпич, выдерживающий высокие температуры.

На противоположную сторону от печи-барбекю можно поставить мягкий кухонный уголок со столом и дополнительными стульями, которые могут быть раскладными. Также хорошо будет смотреться плетеная мебель. Устроить летнюю кухню с мангалом или барбекю своими руками совсем несложно, главное проявить старание, и все обязательно получится.

Беседка — летняя кухня: интересные идеи с фотографиями

Летняя кухня, организованная в беседке, представляет из себя помещение полузакрытого или закрытого типа, в котором осуществляется потребление пищи и, при создании определенных условий, её приготовление.

Атрибутами подобного сооружения является печной комплекс или плита, мойка, разделочный столик, а также стандартные лавки или стулья и стол.

Элитный дизайн летней кухни

Довольно часто летней кухней называют беседку, где просто жители дачного участка периодически обедают или ужинают. В контексте же именно «летней кухни» она задумывается как место приготовления пищи.

Интересное обустройство

Беседка летняя кухня — это место не только потребления пищи, но и её приготовления.

Для того чтобы грамотно организовать у себя на участке подобное сооружение, необходимо изучить опыт других и сделать вывод: «Нужно ли затевать строительство летника у себя на участке или достаточно готовить в дачном доме, а кушать непосредственно в беседке?»

После того как вы посмотрите несколько категорий подобных построек, вы сможете определиться, хотите ли вы у себя что-то подобное или предпочтёте что-нибудь попроще.

Из дерева

Универсальным материалом для строительства подобного сооружения является экологичная древесина, которая внесет свою долю природного уюта в ваше помещение.

Дерево позволяет сделать как полуоткрытое помещение с минимальной защитой внутреннего пространства, так и полноценное закрытое, в котором можно будет комфортно находиться не только летом, но и глубокой осенью.

Несмотря на возможность возгорания, при соблюдении всех норм пожарной безопасности подобная вероятность сводится практически к нулю. Деревянные бани топят десятилетиями, а разве в летней кухне нельзя несколько раз в неделю затопить печной комплекс?

Деревянная летняя кухня будет наиболее дешевым вариантом строительства. Связано это со стоимостью материала и возможностью возведения своими руками. Всё-таки кирпичную или металлическую беседку сделать значительно сложнее.
В подборке представлены различные типы подобных сооружений из дерева, в которых можно готовить и кушать. Некоторые относятся к так называемому элитному классу.







Из кирпича

Кирпич позволит сделать вашу кухню более капитальной и надежной, с минимальными рисками возгорания и большим сроком службы самого здания. Помимо всего прочего её можно быстро превратить из полузакрытого в закрытый тип, так как застекление подобных построек является очень простым.

Лёгкая летняя беседка и капитальная постройка из кирпича не всегда могут дополнить друг друга. Поэтому если вы хотите построить что-то попроще и побыстрее, то это не ваш вариант.

Серьезным минусом подобных капитальных строений является сложность и стоимость работ.
Чтобы положить один фундамент нужно несколько кубов бетона, а также кирпич, раствор, печной комплекс…

В общем, удовольствие это довольно дорогое. Да и не всегда летняя беседка ассоциируется у дачников с таким массивным домом.

Из металла

В большинстве случаев в металлических беседках еду не готовят, разве что в мангале. Связано это с непрактичностью и дороговизной конструкции: процесс изготовления закрытой беседки из металла представляется крайне туманно.

Из этого материала строят легкие садовые конструкции, в которых люди принимают пищу на свежем воздухе. Получается эстетичная и красивая беседочка, которая связано с летней кухней лишь отчасти. Поэтому как таковой вариант из металла не рассматривается.

Летняя кухня из металла — плохая идея.

Красивый и простой дизайн

Слово «простой» местами неуместно, но «красивый» в тему всегда. Моя любимая подборка архитектурных шедевров, из которых можно почерпнуть идею для собственной беседки.

Проектирование летней кухни довольно сложный процесс, но изучив подходы других людей к строительству, ваше видение ситуации будет более ясным.



Хотелось бы приложить к статье видеозапись, в котором собраны 50 вариантов летней кухни. Если уж среди предложенных фотографий ничего подходящего не нашлось, тогда рекомендуем вам посмотреть видео.

Летняя кухня с мангалом

  • Печники
    России
  • Инфо
    • Полезное
      • Все о Барбекю
        • Беседки Барбекю
          • Барбекю под навесом
          • Планировка летней кухни
          • Мангал для летней кухни
          • Как конструировать уличную кухню
          • Проекты бань с барбекю
          • Экологичные беседки
          • Летние беседки
          • Беседка в саду с мангалом
          • Беседки из поликарбоната
          • Кровельная черепица: плюсы и минусы
        • Мангалы – Барбекю
          • Что такое печной комплекс?
          • Барбекю или мангал?
          • Лето. Дача. Барбекю
          • Заказать барбекю
          • Купить мангал
          • Где расположить барбекю
          • Фундамент под барбекю
          • Видео печи барбекю
          • Кирпичный мангал для шашлыка
          • Садовый мангал
          • Барбекю для дачи
          • Мангалы для дачи
          • Печной комплекс
          • Уличный печной комплекс
          • Передвижной барбекю из металла
          • Финские гриль-домики
        • Коптильня
          • Виды копчения
          • Метод холодного копчения
          • Коптильня и мангал из кирпича
          • Коптильня мангал
          • Кирпичная коптильня
          • Мангал для копчения
          • Печь для копчения
          • Покупка коптильни для загородного дома
          • Чугунный мангал
          • Гриль Коптильня “Паровоз”
        • Казан
          • Печь для казана
        • Тандыр
        • Духовка “Русская печь”
        • Материалы и комплектующие
          • Барбекю из камня
          • Кирпичный Барбекю / Мангал из кирпича
          • Мангалы из кирпича
          • Кирпичный мангал для вашего сада
          • Мангалы из кирпича фото
          • Мангалы из простого кирпича
          • Мангалы под штукатурку
          • Мангалы со столом
          • Мангал с заслонкой
          • Мангал с круглой заслонкой
          • Решетка для барбекю
          • Решетка для барбекю
          • Шампуры для шашлыка
        • Разное
          • Как разжечь мангал
          • Очистка вашего мангала от копоти
          • Защита от комаров у Вашего мангала
        • Готовим на мангале
          • Приготовление на гриль барбекю
          • Рецепты для гриля и мангала
          • Американский барбекю: bbq
          • Диета и шашлыки совместимы
          • Секреты настоящего шашлыка
          • Как замариновать шашлык
          • Как приготовить шашлык
          • Шашлык на мангале
          • Пикник на природе или барбекю
          • Пикник с друзьями: хорошо отдохнем!
      • Все о Каминах
        • Калькулятор размеров
        • Разновидности каминов
          • Закрытый или открытый камин?
          • НАСТЕННЫЕ КАМИНЫ
          • Настенные камины
          • Встроенный камин
          • Напольные камины
          • Камины открытого типа
          • Подвесной камин
          • Пристенный камин
          • Островные камины
          • Островной камин
          • Двусторонний камин
          • Угловой камин
        • Виды каминов
          • Газовый камин
          • Инфракрасные камины
          • Электрический камин
          • Паровой камин
          • Конвекционные камины
          • Камины на пеллетах
          • Кассетные камины
          • Живой камин
          • Водяной камин
          • Биокамин
          • Камин искусственный
          • Фальш-камин
        • Типы каминов
          • Современные камины
          • Антикварные камины
          • Эксклюзивные камины
          • Элитные камины
          • Камины дорогие
          • Экокамины. Что это и зачем они нужны?
        • Камин в доме
          • Камин для деревянного дома
          • Камин в загородном доме
          • Камин в квартире
        • Варианты каминов
          • Российские камины
          • Шведские камины
          • Камины из Финляндии
        • Производители каминов
          • Камины и топки от «CHEMINEES PHILIPPE»
          • Камины hark
          • Камины, топки и печи от TermoVision
          • Andalusia камины
          • Огненный фонтан
        • Камин в дизайне интерьеров
          • 50 вдохновляющих идей для вашего дизайна
          • Камин с бревном
          • Уход за натуральным камнем
          • Интерьер гостиной с камином
          • Украшение камина
          • Биокамин в интерьере современной квартиры
          • Деревенский стиль кантри
          • Камины в стиле Лофт
          • Камины в испанском стиле
          • Как украсить неработающий камин
          • Комната с камином
          • Дверцы для камина
        • Отделка камина
          • Облицовка камина
          • Некоторые способы по отделки камина.
          • Кирпичный Камин
          • Камины из гранита
          • Камины из мрамора
          • Камины из полиуретана
          • Камин из гипса
          • Камин из дерева
          • Стеклянный камин
        • Уличный очаг-камин
          • Уличный камин для дачи
          • Кострище
          • Необычные костровища
        • Дымоход для камина
          • Камины и дымоходы
          • Требования пожарной безопасности к каминным дымоходам
          • Камин с трубой
          • Подача воздуха для камина
          • Почему дымит камин
          • Камин с внешней трубой
          • Кладка кирпичного дымохода.
          • Обустройство дымохода для камина
          • Что делать, если дымоход дымит?
          • Чистка каминного дымохода
          • Дымосборник
          • Сила тяги в дымоходе
          • Выгрузка из камина
        • Топливо для каминов
          • Чем топить камин
          • 7 советов по безопасному розжигу камина
          • Растопка каминов
          • Топливник камина
          • Виды каминных топок
          • Каминные топки
          • Как правильно топить камин
          • Дровяной камин
          • Дровница для камина
          • Дрова или топливные брикеты?
          • Колотые дрова
          • Камины на жидком топливе
          • Биоэтанол для каминов
        • Часто задаваемые Вопросы о каминах
          • Что нужно знать, выбирая камин?
          • Камин: преимущества и недостатки
          • Камин. Эффективен ли в обогреве помещения?
          • КПД камина и эффективность его работы
          • Зуб камина
          • Как узнать, правильно ли построен камин?
          • Ремонт дымящих каминов
          • Камин своими руками
          • Вопрос по обратной тяге
          • Чистка камина
          • Стеклянная дверка для камина: плюсы и минусы
          • Камины цены
        • Общее
          • Общие принципы устройства камина
          • История создания камина
          • Немного Истории Камина
          • Модели каминов
          • Клапан КИВ-125
          • Где правильно установить камин
          • Основание камина
          • Фундамент для камина
          • КАМИН – правильное функционирование
          • Каталог каминов
          • Согласование камина
          • Выставка каминов
          • Как выбрать камин, выбор камина
          • Работоспособность камина
          • Характеристики каминов
          • Эксплуатация каминов
          • Правильный уход за камином
          • Каминный набор
          • Каминный экран для камина
          • Релаксируем с креслом-качалкой
          • Квартирные камины
          • О камине, как изюминке российского дома.
          • Камин в доме, где есть ребёнок
          • Камин и фен шуй
          • Вечер у камина
          • Камин к 14 февраля
          • Кладка каминов в Ростове-на-Дону
      • Все о Печах
        • Типы печей
          • Печи-камины для дачи
          • Универсальная печь с камином
          • Печь камин
          • Печи-камины «Бавария»
          • Дровяная печь
          • Двухколпаковая печь
          • Водяная печь
          • Русская печка с водонагревательной коробкой
          • Отопительно-варочные печи
          • Каминопечь Докторова
          • Малогабаритная печь конструкции Потапова
          • Отопительная печь конструкции Быкова
          • Отопительная печь Дзикана
          • Печь “Буслаева”
          • Пятиканальная отопительная голандка
          • Русская печь “Экономка”
          • Принцип действия печи “Экономка”
          • Печь с камином Е. Докторова
          • Современные печи отопления
          • Печь шведка
          • Шведки и их варианты
          • Печь-шведка Резника
          • Печь-шведка конструкции Жирнова
          • Печь-Шведка Потапова с водогрейным котлом
          • Печь-голландка
          • Современная простая голандка
          • Печь-каменка
          • Печь-каменка простой конструкции
          • Печь с лежанкой
          • Чугунные буржуйки
        • Русская печь
          • Устройство русской печи
          • Растопка русской деревенской печи
          • Парилка в русской печи
        • Трубы и дымоходы
          • Печные трубы
          • Все о жаропрочных трубах
          • Монтаж сэндвич трубы
          • Нержавеющие дымоходы
          • Дымоходы из стали
          • Коаксиальный дымоход
          • Дымообороты
          • Как сделать дымопровод чистым?
          • Что такое керамические дымовые каналы?
        • Отоплениие
          • Печь для отапливания двухэтажного дома
          • Отопление подсобных помещений
          • Печки для отопления палатки
          • Отопительный щиток
          • Отопительная печь
          • Теплоотдача печи
          • Теплоотдача кирпичной печи и каминов
          • Печное отопление помогает сэкономить
        • Что такое красивая печь?
          • Белим и восстанавливаем печь от трещин
          • Глиняная штукатурка
          • КРАСКА ДЛЯ ПЕЧЕЙ
          • Облицовка печи плиткой
          • Облицовка печей и каминов изразцами
          • Изразцы. Прогулка в прошлое
          • Изразцы и современность
        • Проблемы с печью
          • Как сушить печь
          • Проверка печи после кладки
          • Дымит печь
          • Печная тяга
          • Переделываем печь в камин
        • Разное
          • Предназначение печей, каминов, барбекю
          • ГОСТ СНиП
          • Печной кирпич
          • Фурнитура для печи
          • Термостойкий клей для печей и каминов
          • Зольник (поддувало) для печи
          • Печь в загородном доме своими руками
          • Постройка печей в холодное время года
          • Романтический вечер и печь-камин
          • Как помыться в печи
      • Все о Банях
        • Виды бани
          • Японская баня
          • Финская баня
          • Эрзац-бани
          • Мобильная баня Мобиба
          • Микробани
        • Типы бань
          • Баня, совмещенная с кухней
          • Баня со вторым этажом
          • Баня для дачи
          • Баня по-черному
        • Виды кирпичных печей для бани
          • Лучшая печь для бани
          • Банная печь с водяным котлом
        • Правильная баня
          • Баня: как правильно париться?
          • Правильно выбираем банные принадлежности
          • Правила топки бани
          • Веник для бани
          • Польза бани
          • Здоровье и Баня
          • Чай для бани
          • Эфирные масла для бани
          • Поход в баню для девушки
          • Одежда и аксессуары для бани
          • Массаж в бане
          • Меры предосторожности в бане
        • Что такое баня
          • Представление о бане
          • История бани
          • Знаменитые бани мира
          • 14 самых интересных бань мира
        • Что такое сауна?
          • Стоит ли сравнивать баню и сауну?
          • Сауна в квартире
        • Строительство бани
          • Своя римская баня у себя на даче
          • Материалы для строительства бани
          • Наилучший материал для бани
          • Труба для бани: особенности установки
          • Утепление бани
          • Проблемы строения дома из бруса
          • Просушка бани
          • Огнестойкость деревянных сооружений
          • Вентиляция в бане
          • Парилка бани
        • Баня с бассейном
          • Бассейн для души
          • Бассейн в помещении и под открытым небом
          • Бассейн и его отделка
          • Система водоснабжения бассейна
        • Разное
          • Русские бани. Традиции.
          • Выражение «иди в баню»
          • Гадание в бане
          • Банные обряды
          • Худеем в бане
          • Алкоголь и баня
          • Кто такие банщики?
          • Беременность и баня
          • Как правильно привить любовь ребенка к бане?
      • Все о Печниках
        • Как выбрать услуги хорошего печника?
        • Как правильно выбрать печника
        • 6 советов по выбору мастера-КАМИНщика
        • Профессиональная кладка мангалов и каминов
        • Ценообразование в печном деле
        • Консультация печника
        • Советы от мастера
        • Мастер печник в Ростове на Дону
        • Памятка для печника
        • Печная молитва
        • Печники. Интересные факты о птицах
      • Общее печное
        • Часто задаваемые вопросы
        • Как рассчитать теплопотери помещения
        • Его величество – Кирпич
        • Цветной кирпич
        • Кирпич шамотный
        • Шамотный мертель – защита от огня
        • Кладка кирпича
        • Утепление фундамента, потолков и крыши
        • Утепление брусового дома
      • Разное
        • О сайте www.kladka-kamina.ru
        • Разжечь костер без спичек
        • Зимнее утепление скважины
        • Загадки о домах и строительстве
        • Русская изба: взгляд изнутри
        • Кто такой домовой?
        • День самосада
        • Летняя рыбалка на сома
        • Пивные истории
        • Как правильно хранить хлеб?
        • Украшаем дом к Новому году – создаем зимнюю сказку
        • Весело и интересно встретим Новый год с детьми
    • Своими руками
      • Мангал-Барбекю
        • Барбекю своими руками. Вариант 1
        • Барбекю своими руками. Вариант 2
        • Строительство летней кухни
        • Как построить беседку на дачном участке
        • Как сделать барбекю в беседке
        • Барбекю из кирпича в беседке: фото отчет
        • Проект мангала в беседке
        • Мангал своими руками
        • Коптильня своими руками
        • Проект коптильни мангал
        • Мангал для копчения + фото строительство
        • Кирпичный мангал – печь
        • Духовая печь мангал своими руками
        • Тандыр своими руками. Вариант 1
        • Тандыр своими руками. Вариант 2
        • Делаем сами газовый мангал
        • Печь – мангал
        • Садовый мангал своими руками
        • Летняя кухня с мангалом
        • Простой кирпичный мангал
        • Порядовка Барбекю
        • Подробная порядовка барбекю
        • Строительство барбекю
        • Самостоятельно возводим барбекюшницу
        • Кирпичный мангал своими руками
        • Уличный мангал своими руками
        • Печь – барбекю из кирпича своими руками
        • Проект кирпичного мангала
        • Мангал за пять минут
        • Строительство печи барбекю своими руками
        • Учимся делать уличный камин
      • Печи
        • Как построить печь?
        • Подбор материала для печи
        • Как построить кирпичную печь своими руками
        • Кладка кирпичных каминов и печей
        • Кладка простой русской печи
        • Кладка печи своими руками
        • Простая порядовка Русской печи “Экономка”
        • Дровяной котел самостоятельно
        • Строительство печи с отопительным щитком
        • Печь-буржуйка своими руками
        • Теплоемкая печь
      • Баня
        • Маленькая баня на даче своими руками
        • Строим печь в бане своими руками
        • Дровяная каменка
      • Камин
        • Камины своими руками: фото
        • Как построить камин
        • Камин с трубой
        • Как рассчитать размер камина
        • Размеры камина
        • Прежде чем начинать кладку камина…
        • Порядовка камина
        • Как сделать камин
        • Как сделать камин своими руками + фото
        • Кладка камина порядовка
        • Камин своими руками на даче
        • Кладка каминов
        • Как сложить камин
        • Камин для гостиной своими руками
        • Кладка камина
        • Построить камин своими руками
        • Строительство каминов
        • Изоляция камина своими руками
        • Как сделать камин в готовый дымоход
        • Возведение камина
        • Пошаговая кладка камина
        • Встроенный камин в стену
        • Угловой камин своими руками
        • Угловой камин с аркой
        • Угловой камин в Деревянном доме
        • Схема углового камина
        • Установка углового камина
        • Строим конвекционный камин
        • Дровяные камины для дома своими руками: фото
        • Кладка простого камина под штукатурку
        • Керамический дымоход: монтаж своими руками
        • Декоративный камин своими руками
        • Как сделать камин из гипсокартона
        • Декоративный гипсокартонный фальш камин
      • Разное
        • Как правильно читать чертеж
        • Как приготовить раствор для кладки печей
        • Кладка кирпича своими руками
        • Кладка арки
        • Изготовление дровницы своими руками
        • Как сделать подставку под телевизор на стену
        • Крепеж для телевизора своими руками
    • Печные магазины в Ростове-на-Дону
    • Печные стихи
  • Мои Услуги
    • Кладка печей и каминов
    • Многофункциональный печной комплекс от kladka-kamina.ru
    • Кладка зимой
    • Расценки
  • Мои работы
    • Мангалы-Барбекю
    • Камины
    • Черновые камины
    • Печи
  • КОНТАКТЫ

Можно бесконечно описывать достоинства и преимущества летней кухни, её необходимость для домохозяев, но это излишне. Если статья открыта, скорее всего решено: кухне быть. А вот какой по виду и содержанию, где на участке поставить, из чего построить, об этом и пойдёт речь.

Место под постройку

Первоочередная задача перед выбором проекта — это определиться с местонахождением планируемого объекта. Будет ли она стоять отдельно или пристроена к дому, планируется ли соединить их общим навесом или террасой — эти нюансы имеют существенное значение при проектировании. При подборе оптимального места следует учитывать близость к дому.

Речь идёт об экономии средств при подведении коммуникаций. Важно ещё то, что она должна находиться как можно дальше от источников с раздражающими обоняние запахами, например, туалет, вольер для собаки, компостная куча, сараи для птиц или животных.

В этом случае обязательно учесть более частое направление ветров. И ещё до того, как приступить к копке фундамента, хотя бы мысленно представьте, впишется ли построенное сооружение в общий ландшафт всей территории, что будет служить ей общим фоном.

Функциональность летней кухни

Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.

Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.

Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.

Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

  • Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
  • Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
  • Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Кухня с террасой или навесом

Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.

Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.

Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.

С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.

Летняя кухня в беседке

Одной из оригинальных и достаточно популярных находок является строительство просторной беседки закрытого типа и оснащение её кухонным оборудованием.

Такие конструкции имеют свои преимущества:

  • Простейший фундамент из шпал, асбестовых труб, свай.
  • Ненадобность гидроизоляции и утепления пола.
  • Скорость возведения при условии применения дерева (брус, доска).
  • Остекление открывающимися окнами большей части стенового периметра беседки обеспечивает создание эффекта открытости в тёплое время года.

Учесть следует лишь то, что любое устройство с открытым огнём по правилам пожарной безопасности следует располагать минимум за 2 м от деревянных, пластиковых и других материалов, подверженных быстрому воспламенению.

Мангал и барбекю на летней кухне

Мясо, приготовленное на открытом огне, чуть ли не обязательный элемент любого застолья на природе. Шашлык, свиные или бараньи рёбрышки, люля-кебаб, молдавская костица и многие другие блюда готовятся на мангале, гриле или барбекю.

Элементарный мангал есть практически у каждого владельца частного дома. Они могут быть из железа, чугуна, кирпича или камня, переносными или стационарными. Всё зависит от возможностей хозяина. На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее ставить барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней.

Этот печной комплекс при соблюдении определённых мер безопасности можно строить даже в помещениях из дерева. Кладку печи и её составляющих лучше поручить специалистам, а вот основу можно залить самостоятельно:

  • Прежде всего под фундамент роется котлован. Размеры должны быть шире печного основания на 10 – 20 см. Глубина фундамента до 50 см. Песчаная, хорошо утрамбованная подушка; просыпка из смеси щебня, гальки, битого кирпича вперемешку с песком, сверху слой щебёнки мелкой фракции. После тщательной утрамбовки застилаем всё двумя слоями толи(рубероида).
  • По периметру котлована устанавливается опалубка и арматурная крупноячеистая сетка по всей площади на высоте 2-3 см от основания. Заполняется раствором бетона, который замешивается традиционным способом из щебня, песка и цемента в соотношении 5-3-1. Заливать рекомендуется 2 -3 слоями.
  • После схватывания основания, обычно на 2 — 3 день, делается цементная стяжка всей площади с последующей укладкой рубероида. Он исключит попадание влаги из грунта и разрушение кирпичной кладки печи.

Вокруг печи, после того как она будет закончена, обязательно выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы деревянные или выполнены из других горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного.

Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами. Тщательное соблюдение несложных условий снизит фактор риска и поможет избежать случайного возгорания.

Постройка летней кухни собственными силами

О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.

Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.

Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.

Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.

Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.

Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.

После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.

Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.

Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.

При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.

Возьмите на заметку: подбирая стеновой материал старайтесь сочетать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом.

Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.

Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.

Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.

В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:

  • стойкой к сырости и влаге
  • легко переносимой и компактной
  • удобной в использовании
  • быстро чистящейся

Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.

Проект летней кухни от нашего подписчика:

Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.

И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.

Проект летней кухни

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *